眉豆糕是一種美味的傳統糕點，通常具有鹹香的口味。製作眉豆糕的步驟如下：
將眉豆提前浸泡約2小時，直至軟綿。
將浸泡好的眉豆煮至軟熟，這可以通過在鍋中煮1小時或使用電飯鍋來完成。
在煮眉豆的同時，可以準備餡料，如臘腸、魷魚、香菇、豬肉等，將這些餡料切丁，並在鍋中炒香。
加入調味料，如鹽、糖、醬油、五香粉等，調味。
將煮好的眉豆加入餡料中，混合均勻。
準備米漿，將粘米粉和清水混合，製作成米漿。
將眉豆餡和米漿混合，製成生熟漿。
在模具或蒸盤中刷上一層薄薄的食用油，倒入生熟漿，抹平表面。
可以選擇在表面撒上一些熟芝麻和蔥花增加香氣。
將準備好的糕放入蒸鍋中，大火蒸約40分鐘。
蒸熟後，讓糕冷卻，然後切成小塊即可食用。
根據個人口味和習慣，可以適當調整餡料的種類和調味料的比例。製作眉豆糕的過程雖然繁瑣，但成品味道鮮美，非常值得嘗試。