真空度是指一個空間內氣體分子數的密度比標準狀態下（一個大氣壓101325pa）少的程度，表示處於真空狀態下的氣體稀薄程度。真空度的數值表示系統壓強實際數值低於大氣壓強的數值，即真空度=大氣壓強-絕對壓強。
在測量時，通常使用真空表，所讀得的數值稱為真空度。真空度高表示真空度「好」，真空度低表示真空度「差」。真空度的表示主要有兩種方式：
絕對壓力或絕對真空度：這是指真空泵的絕對壓力值，介於0～101.325KPa之間，需要用絕對壓力儀表測量。
相對壓力或相對真空度：這是指被測對象的壓力與測量地點大氣壓的差值，用普通真空表測量，其值介於0到-101.325KPa之間。
決定真空度大小的兩個主要因素是真空泵本身能達到的極限真空度和抽速，以及整個系統的洩漏量。