真空的表示方法主要有兩種：
絕對壓力和絕對真空度：這種方法使用絕對壓力和絕對真空度來標識真空狀態。絕對壓力值需要用絕對壓力儀表測量，在20℃、海拔高度=0的地方，用於測量真空度的儀表(絕對真空表)的初始值為101.325KPa(即一個標準大氣壓)。絕對真空度是指被測對象的壓力與測量地點大氣壓的差值，用普通真空表測量，在沒有真空的狀態下(即常壓時)，表的初始值為0，當測量真空時，它的值介於0到－101.325KPa（一般用負數表示）之間。
相對壓力和相對真空度：這種方法使用相對壓力和相對真空度來標識真空狀態。相對真空度是指被測對象的壓力與測量地點大氣壓的差值，用普通真空表測量，在沒有真空的狀態下(即常壓時)，表的初始值為0，當測量真空時，它的值介於0到－101.325KPa（一般用負數表示）之間。
真空度單位通常用托(Torr)為單位，近年國際上取用帕(Pa)作為單位。1托=1/760大氣壓=1毫米汞柱，1托=133.322 帕或 1 帕=7.5X10-3 托。極限真空是指真空容器經充分抽氣後，穩定在某一真空度，此真空度稱為極限真空，通常真空容器須經12小時鍊氣，再經12小時抽真空，最後一個小時每隔10分鐘測量一次，取其10次的平均值為極限真空值。