睡蓮和蓮花（荷花）的主要區別在於它們的葉子、花朵、生長方式和用途。以下是詳細介紹：
葉子。睡蓮的葉子通常是橢圓形的，具有一箇明顯的V型缺口，且表面光滑；蓮花（荷花）的葉子是圓形的，表面有細細的絨毛，且能夠高出水面。
花朵。睡蓮的花朵相對較小，花瓣較尖細，花朵通常浮在水面上；蓮花（荷花）的花朵較大，花瓣基部寬廣，通常高出水面。
生長方式。睡蓮是一種浮葉植物，其葉片漂浮在水面，花朵和葉子通常在白天開放；蓮花（荷花）是一種挺水植物，其葉片和花朵都伸出水面。
用途。蓮花（荷花）的多箇部分可以食用，包括蓮子、蓮蓬和蓮藕，且部分品種的花朵可食用；睡蓮主要作爲觀賞植物，其花朵可用於泡茶或製作香水。
此外，兩者在科屬分類上也有所不同，蓮花屬於蓮科蓮屬，而睡蓮屬於睡蓮科睡蓮屬。