石材是一種多用途的天然材料，它在多個領域都有著廣泛的套用，主要包括：
建築領域。石材是高檔建築裝飾材料，常用於室內外裝飾設計、幕牆裝飾和公共設施建設。例如，大理石和花崗岩等石材被用於製作牆面和地面鋪裝材料，增加建築物的美觀性和耐用性。
雕刻藝術。石材特別適合雕刻，可以製作成各種精美的藝術品，如動物形象、雕塑家作品、紀念碑和建築裝飾雕塑等。
道路交通領域。石材用於鋪設人行道、廣場、街道等公共場所，以及高速公路的護牆和隧道。其耐久性強，便於清潔。
水利工程領域。石材常用於製作壩體、閘門和水泥墩等，因其高強度和耐腐蝕性能，確保水利設施的安全性和長壽命。
園林景觀領域。石材不僅用於鋪路，還可製作石橋、假山、遊艇等，為園林景觀增添自然風韻。
醫療和保健美容。某些石材（如玉和珊瑚）被認為具有保健效果，可用於按摩、美容等。
家具和器具製造。高檔家具、茶幾、硯台等使用石材作為材料，因其耐用性和美觀性。
此外，石材的硬度和耐風化性能使其成為製作耐用物品的理想選擇。