石斛施肥的時機主要包括以下幾個階段：
春季施肥：在南方地區，可以從三月份開始對盆栽石斛進行施肥。北方地區則建議在清明節前後一個星期內進行施肥。春季是石斛生長旺盛的時期，應每15天左右施1次腐熟的餅肥水，或者使用氮磷鉀複合肥進行葉面噴施或根部施肥。
秋季施肥：隨著秋季的到來，石斛蘭開始逐漸減少澆水，並準備進入開花期。此時，也應相應減少施肥頻率，以避免過多的肥料影響開花。
冬季施肥：冬季是石斛蘭的休眠期，此時應停止施肥，以免給植株造成負擔。
秋冬交替時節：在第二年的秋冬交替時節，石斛盆栽種植管理需要給予足夠的養分，幫助石斛盆栽順利的度過冬天，一般會使用有機肥、葉面肥或者緩釋肥。
需要注意的是，溫度偏低或者偏高、早晚溫差過大時，都不應給盆栽施肥，防止產生反作用。