製作石膏豆腐花的步驟如下：
乾黃豆需要提前用水泡發，一般需要泡7到8小時，夏天可以放冰櫃冷藏過夜。
泡好的黃豆與水分次打成生豆漿，使用破壁機的果蔬模式打2到3遍，以提取更多的豆漿並減少豆渣。
用豆漿過濾布過濾出生豆漿，確保總重量不低於1800毫升。
把生豆漿倒入鍋中煮沸，然後調小火繼續煮5分鐘，邊煮邊攪拌以防糊底。
在豆漿降溫到90度左右時，將事先用溫水化開的石膏粉快速沖入豆漿中，然後再快速沖入電飯煲內膽進行兩次沖漿，期間不要攪拌。
將電飯煲內膽蓋上，保溫20到30分鐘，讓豆腐花成型。
成型後的豆腐花可以搭配自己喜歡的糖水食用。