硬化油，也稱為三硬脂酸甘油酯或甘油三硬脂酸酯，具有多種用途。以下是詳細介紹：
在食品工業中，硬化油常用作植物性固體脂肪，用於生產朱古力、餅乾、糖果、奶油曲奇等食品，它能提高產品的穩定性和口感，從而增強食品的質量和延長保質期。
在化妝品生產中，硬化油常作為基礎油使用，具有保濕和滋潤作用，並且有助於化妝品的固化，提高產品質量。
在工業套用方面，硬化油可以用作潤滑油和加工油，也有用於PVC、橡膠工業，還可以作為PVC穩定劑和填充母料，此外，它也用於製造化妝品、蠟燭、防水劑、擦亮劑和拋光蠟等。
硬化油還用於提高石蠟的防水性、耐腐蝕性和溫度耐受性，增強石蠟的機械強度和穩定性，使其在高溫下仍能維持一定的強度和穩定性。