製作碎碎冰的方法有多種，這裏提供兩種不同的方法：
水果碎碎冰：
準備喜歡的水果，如火龍果、芒果，去皮切塊後打成果泥。同時，打發淡奶油並加入糖。
將果泥和淡奶油分別裝入碎冰冰專用袋中，可以根據口味加入可可粉或抹茶粉。
將裝有待凍液體的袋子放入冰箱冷凍至硬即可。
沙冰式碎碎冰：
以草莓爲例，先在量杯中放入草莓果粒奶粉35克、奶精25克，加入少量熱水攪拌均勻。
將攪拌好的液體倒入沙冰機中，加入果糖15毫升、純牛奶60毫升和冰塊250克，擊打均勻。
在出品杯中加入桂花凍和寒天晶凍，倒入製作好的沙冰，最後點綴上新鮮的草莓片。
這兩種方法都可以製作出美味的碎碎冰，選擇哪種方法取決於個人口味和喜好。