碳酸乙烯酯是一種多用途的化學物質，主要作為有機溶劑、鋰電池電解液、聚碳酸酯和聚酯等高分子材料的前體，以及各種聚合物和塗料的合成中間體。
碳酸乙烯酯可溶解多種聚合物，用於二氧基化反應，替代環氧乙烷，並在酯交換法中用於生產碳酸二甲酯。此外，碳酸乙烯酯還套用於醫藥、化妝品、紡織和電池工業等領域，如用於生產呋喃唑酮、水玻璃系漿料、纖維整理劑，以及作為脫除酸性氣體溶劑、混凝土添加劑、塑膠發泡劑和合成潤滑油的穩定劑等。
此外，碳酸乙烯酯還具有以下用途：
碳酸乙烯酯用於製造聚酯材料，其廣泛套用於食品包裝、飲料瓶、化學纖維、汽車部件等領域。
碳酸乙烯酯用於合成丙烯酸甲酯、醛、醯胺等有機化合物。