磷酸是一種多用途的化學物質，廣泛套用於多個領域。其主要作用包括：
作為肥料。磷酸是植物生長所需的重要營養元素之一，廣泛用於製造肥料。
在食品工業中作為添加劑。磷酸可用作酸味劑、乳化劑、穩定劑等，在飲料、奶製品、糕點和肉類加工中廣泛使用。
在製藥工業中的套用。磷酸用於生產各種藥物，例如含磷藥物和營養補充劑。
防腐和金屬處理。磷酸具有防腐性能，可用於塑膠、油漆、染料、纖維等產品的防腐處理，也用於金屬表面的處理，生成難溶的磷酸鹽薄膜以保護金屬免受腐蝕。
在個人護理產品中的使用。磷酸用於控制這些產品的pH值，包括清潔產品、沐浴產品、香水、護髮產品、美甲產品、化妝品和護膚品等。
此外，磷酸還具有生物作用，如維持神經細胞膜的穩定性，參與體內的多種代謝過程，促進葡萄糖的吸收和氧化等。