含有較多礦物質的自然泉水
礦泉通常指的是含有較多礦物質的自然泉水，一般來源於地下深處。
礦泉水的形成是由於地下水經過長時間的自然滲透和循環，在地下深處吸收和溶解了岩石、土壤中的礦物質和微量元素，如鈣、鎂、鋅、鐵、碘等，從而形成含有豐富礦物質的水。這些礦物質和微量元素對人體健康具有重要作用。礦泉水根據其含有的礦物質和微量元素種類和濃度，可以分為不同的類型，如鹽泉、鐵質泉、硫磺泉等。有些礦泉水因其特定的成分而被認為具有一定的醫療價值，可以用來治療某些疾病。根據國家標準，礦泉水中的化學成分、流量、水溫等動態應相對穩定，並在保證衛生安全的前提下進行採集和罐裝。