福壽麵是什麼

特色麪食

福壽麪是一種流行於福建、廣東、臺灣等地的特色麪食，也有“長壽麪”之稱。它是通過手工拉制而成的，具有色澤潔白、線條細勻、質地柔潤、落湯不糊等特點。在福建省福安市穆陽鎮，線面有着600多年的歷史，並且是逢年過節必備的年貨，也是壽宴上的重要組成部分，寓意着福壽綿長。