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福州吃甚麼

福州的美食豐富多樣,包括經典的滷味、甜食、地方小喫和特色菜餚。以下是一些推薦的美食和餐館:

忠惠小喫。這裏的滷鴨搭配福州酸蒜醬是經典之選,還可以嘗試一碗熟魚粉幹。

彬德橋米時粿。提供多種糕點和糖水,如豆花、花生湯、安南粿、蘿蔔糕、馬蹄糕和八寶飯。

學軍盛記。專注於福州傳統菜餚,如稻香鱘飯、鮮湯瓦罐、酸甜荔枝肉。

林依嫩豬血化。福州著名的撈化店,以其黑色醬湯著稱,搭配豬雜非常鮮美。

秋英飯糰。傳統的古早味飯糰,價格親民,內含多種小料。

輪工壹號煎包。提供外殼酥脆、內餡肉汁豐富的煎包,搭配鮮湯是兒時的美味記憶。

陳記花生湯。提供豆芽煎等閩南特色菜餚,搭配番茄醬食用。

久久元宵。特色爆汁豬肉湯圓,軟糯皮包裹着鮮美的豬肉汁和餡料。

此外,福州還有醉排骨、爆炒爽脆等特色菜餚。崔醬炸雞店提供的炸雞也很受歡迎。