福祿貝爾的教育思想可以概括爲以下幾個方面：
順應自然，以人爲本：他主張教育應順應兒童的天性，尊重他們的自我活動和自主性，避免過多的命令和強制性干預。這與中國古代的“無爲自化”教育思想有共通之處，都強調讓幼兒自由自發地學習。
全面發展，倡導和諧：福祿貝爾注重培養兒童的全面發展，包括身體、智力、情感和道德等方面。他提倡通過遊戲和恩物教學來訓練兒童的感覺，發展他們的思維和創造力，幫助他們由簡到繁地理解世界。
協調原理：福祿貝爾認爲人不是單獨存在的，應該讓孩子與周圍的環境、自然、社會相結合，協調一致。他強調親子之間的協調，提倡母親要學會撫育幼兒的方法，並認爲只有當家庭和學校生活一致時才能達到教育的目的。
遊戲的教育價值：福祿貝爾是第一個闡明遊戲教育價值的人。他認爲遊戲是兒童內在本質向外的自發表現，可以訓練感官，發展思維。因此，他爲幼兒創制了一套認識世界的玩具，取名爲“恩物”，包括球、立方體、各種形狀的積木塊等，以幫助兒童理解世界。
此外，福祿貝爾還提出了兒童發展的三段論和四種本能等理論，認爲人的發展應該是循序漸進的，每個階段都是前一箇階段的延續和基礎。而兒童的四種本能包括活動的本能、認識的本能、藝術的本能和宗教的本能。教育的任務在於促進兒童內在本能的發展。