秋末時期的大白菜
「秋末晚菘」是指秋末時期的大白菜，這一表述源自古代中國的諺語「春初早韭，秋末晚菘」，意在表達春季初期的韭菜和秋季末期的白菜是最佳食用時期，因為這兩個時期的蔬菜最為鮮嫩可口。
白菜在中國古代被稱為「菘」，其歷史可以追溯到《詩經》時代，而關於白菜的種植和食用，在中國有著悠久的歷史和文化，秋天收穫的白菜，經過霜凍後，味道更加鮮美，因此被特別提及。
秋末時期的大白菜
「秋末晚菘」是指秋末時期的大白菜，這一表述源自古代中國的諺語「春初早韭，秋末晚菘」，意在表達春季初期的韭菜和秋季末期的白菜是最佳食用時期，因為這兩個時期的蔬菜最為鮮嫩可口。
白菜在中國古代被稱為「菘」，其歷史可以追溯到《詩經》時代，而關於白菜的種植和食用，在中國有著悠久的歷史和文化，秋天收穫的白菜，經過霜凍後，味道更加鮮美，因此被特別提及。