秤是一種用於測量物體重量的常見測量工具。它的作用如下：
商業領域：秤廣泛套用於商場、超市、餐飲店等商業場所，用於準確測量商品的重量或數量，便於計算價格和定價。此外，秤也用於金銀首飾的稱重以及快遞物流等行業。
工業領域：在製造業中，秤是質量檢測的重要工具，能夠精確測量產品的重量、密度、配方等參數，提高生產效率和產品質量。
醫療領域：電子秤在醫療中用於測量病人的體重、藥劑的重量等，因其高精度而在該領域尤為重要。
科學研究：科學家們使用秤進行精確的實驗，如化學實驗中稱量試劑。
家庭用途：電子秤可以用於健康管理，如測量體重，幫助控制體重；在烹飪和烘焙中準確配料；以及在家庭藥品使用中確保劑量準確。
日常生活中的其他用途：秤可用於稱重食材、衣物和家庭垃圾等。
秤的工作原理基於槓桿平衡原理。例如，桿秤是一種不等臂槓桿，由帶有秤星的秤桿、金屬秤錘、提繩等組成，通過平衡時砣繩所對應的秤桿上的星點來讀出被稱物的質量示值。而電子秤則利用現代電子技術進行重量測量。