秦晉崤之戰中，出現了許多性格鮮明、具有深遠影響的歷史人物。以下是相關介紹：
蹇叔。料事如神且衷心直諫的蹇叔，在戰爭中表現出深謀遠慮的愛國之心，通過兩次哭師，展現了他對戰爭的深刻洞察力和對國家命運的深切關懷。
秦穆公。剛愎自用、利令智昏的秦穆公，在戰敗後能夠幡然悔悟，引咎自責，顯示出他作為春秋五霸之一的政治智慧。
先軫。多謀善斷、忠直剛烈的先軫，在戰場上怒形於色，表現出他的英勇和忠誠。
弦高。愛國、沉著、機智、善於辭令的弦高，通過犒師秦國，成為歷史上一段著名的機智愛國故事。
王孫滿。知禮儀而辨正邪的王孫滿，在戰爭中扮演了重要角色。
玹高。擁有智慧，忠君愛國的玹高，在戰爭中展現了其忠誠和智慧。
此外，秦穆公在戰前的外交策略，如支持晉惠公和晉文公歸國，以及在城濮之戰中出兵助晉，顯示了他的雄心壯志和對戰略機遇的把握。