常備精美之食 「秩膳」（zhì shàn）是一個漢語詞語，意思是常備精美之食。這個詞語出自《禮記·內則》，其中提到「大夫無秩膳」，鄭玄註解「秩」為「常」，孫希旦集解「膳」為「美食」，因此「秩膳」被解釋為常備的美食，即隨時準備好的精美食物。