稀有水果的種類繁多，以下是一些例子：
嘉寶果。這種水果生長在巴西東南部的樹幹上，外表紫色，類似葡萄，但外皮更硬，可用於治療腹瀉和哮喘。
番石榴。原產於南美洲，現廣泛栽培於熱帶地區，其葉片可作藥用，有止痢、止血、健胃等功效。
燕窩果。這是一種原產於中美洲的水果，營養豐富，含有植物性白蛋白及花青素，其果肉結構呈細絲狀，滑如燕窩。
阿基果。原產於西非地區，其果肉柔軟，奶黃色，口感豐富，味道甜蜜，是加勒比島國牙買加的「國果」。
神秘果。原產於西非、加納、剛果一帶，其果肉酸澀，但含有神秘果蛋白，可使其他酸性水果感覺變甜。
杈杷果。產地包括苦糖果的Lonicera fragrantissima subsp. standishii，其肉質細嫩，清香甘甜。
洛神果。分布於熱帶及亞熱帶地區，台灣是其盛產地，其味道天然芳香微酸，口感細嫩。
此外，還有龍眼、火龍果、百香果、榴槤、鳳梨蜜、山竹、荔枝、蛇皮果、紅毛丹、牛奶果等也是較為稀有的水果種類。這些水果不僅風味獨特，還富含多種營養成分，是健康飲食的優良選擇。