勵志

勵志人生知識庫

稔子酒的泡製方法

稔子酒的泡製方法有多種,以下是一種常見的泡製方法:

採摘新鮮或乾燥的稔子,洗淨後,進行蒸煮,蒸煮時間約為15分鐘,然後曬乾。

將曬乾的稔子放入酒缸或玻璃罐中,可以輔以枸杞、紅棗等藥材,加入少量的冰糖(約100克)以增加口感。

倒入50度以上的烈酒,一般是1斤稔子泡3至4斤酒。

密封儲存,讓稔子與酒精充分接觸,提取味道。

放置3個月後即可飲用,浸泡半年以上可使酒味更醇厚。

這是一種比較簡單和常見的方法,您可以根據自己的口味和喜好調整藥材和冰糖的種類和數量。