種植番薯的方法包括以下幾個步驟：
選地和準備。選擇土壤疏鬆、排水良好的地段，清除雜草，使土壤平整。
選種和繁殖。選擇無病毒、適應性強、產量高的品種。可以通過莖蔓、切根等方式進行繁殖。
施肥。施足底肥，包括農家肥和複合肥，以提供生長所需的養分。
做壟和覆膜。一般採用高壟雙行密植，壟高20至25厘米，壟寬60至80厘米。可選擇先覆膜後栽苗或先栽後覆膜的方式。
種植番薯苗。將紅薯苗放在種植穴中，澆透水，然後用土覆蓋底部莖和根，地面露出3至4個葉。
田間管理。包括查苗補缺、打頂控制莖長、控制水分和營養生長，以及適時翻秧。
收穫。在塊根收刨前20天內不宜澆水，以免影響塊根的耐貯性。遇到秋澇要及時排水。
此外，還有一些特定的種植方法，如平栽法、斜插法、直插法和船形法，這些方法適用於不同的土地和氣候條件，可以選擇適合當地情況的方法進行種植。