稻草人是一種傳統的農具，主要用途包括：
驅趕鳥類和其他害蟲。稻草人通過其逼真的人形形象，放置在田間或農田中，用以嚇走鳥雀和其他可能損害農作物的動物，從而保護農作物免受損害。
裝飾和慶典用途。稻草人也可以用作裝飾，增添田園風情，營造溫馨氛圍，常見於風景區、旅遊景點、公園、農家樂、鄉村旅遊、遊樂園、商場、門市等場合。
室內裝飾。稻草人還可以放置在門口、陽台或客廳等地方，為家居帶來自然和溫馨的感覺。
手工製作素材。對於喜歡手工製作的人來說，稻草人可以用作製作手工藝品，如花束、掛飾、娃娃等的素材。
遊戲中的功能。在某些遊戲中，稻草人具有保護農場、促進作物生長、製作怪物陷阱和分散敵人攻擊等功能。
此外，稻草人工藝品結合現代技術，使用焊接、稻草覆蓋和上色等工藝，製作出更加生動形象的稻草人。