稻和麥
稻麥通常指的是稻和麥這兩種作物。具體來說：
稻，也稱爲水稻，是中國的主要糧食作物之一，主要栽培於南方地區，如江南、閩南、廣東等地。水稻是人們日常飲食中不可缺少的糧食，富含碳水化合物和維生素B等營養成分。
麥，也稱爲小麥，也是中國的主要糧食作物之一，與稻米、玉米並稱。小麥是常見的口糧，主產區域包括東北地區、河北、山東、河南、江蘇等地。小麥富含蛋白質、礦物質等營養成分，是製作麪粉等食品的重要原料，也可以發酵製成啤酒、酒精、白酒等。
因此，稻麥泛指所有穀類作物，包括水稻和小麥這兩種重要的糧食作物。