空心義大利麵的吃法有多種，以下是一種常見的做法：
準備食材：西紅柿切片，洋蔥切絲，腸切粒，蒜切片。
煮麵：稱出適量的空心義大利麵，放入沸水中煮十分鐘，期間不停攪拌，煮好後瀝水盛出備用。
炒制：另起油鍋，放入蒜煸香，加入番茄醬一勺，然後加入洋蔥翻炒，待洋蔥軟了之後加入西紅柿和火腿，最後加入煮好的面，翻炒均勻即可盛出食用。
此外，空心義大利麵也可以與其他食材搭配，如肉餡、花椰菜等，製作出不同口味的意面。例如，可以加入肉餡煸炒至變色後加入洋蔥碎，再加入西紅柿丁煸炒至軟爛，最後加入番茄醬煸炒至湯汁粘稠，下入煮熟的意面翻炒均勻即可。