立吞

「立吞」最初源自日本江戶時代，原意指站著吃東西或喝酒的行為。「立吞」最初通常出現在不設座椅的小酒館中，主要顧客群為體力勞動者，他們會在此簡單用餐或喝酒。隨著時間的推移，「立吞」不僅限於小酒館，也出現在其他類型的餐館中，如提供紅酒、法式料理等。

「立吞」的概念在現代得到了發展，不僅限於日本，也在其他地區如重慶等城市得到傳播和適應。例如，重慶的「立吞Hops啤酒花精釀酒館」就是一個典型的例子，它結合了日本傳統的「立吞」文化與當地的精釀啤酒文化，提供了一個站著喝酒的環境。