竹筍飯怎麼做

竹筍飯是一種美味的中式菜餚，有多種不同的做法。以下是一種常見的做法：

準備食材，包括竹筍、胡蘿蔔、火腿（或其它肉類）、米飯、蔥花、鹽、味精等。

將所有食材切成小粒備用。

在鍋中加熱油，待油溫升至五成熱時，加入竹筍粒、胡蘿蔔粒和火腿粒，翻炒片刻。

加入米飯，炒至均勻。

最後加入蔥花，根據個人口味加入適量的鹽和味精，翻炒均勻。

將炒好的竹筍飯裝盤，即可上桌享用。

這是一種簡單快捷的做法，適合日常家庭製作。根據個人口味，可以適當調整配料和調味料的種類和比例。