竹蜂是一種具有多種食用和藥用價值的中草藥。以下是竹蜂的幾種常見食用方法：
直接食用。竹蜂的幼蟲可以直接入藥，用於治療風濕骨痛、肺結核、百日咳等疾病。
釀酒。將竹蜂放入酒中浸泡，有助於藥效的發揮，有助於提高身體免疫能力。
拌菜。將竹蜂放入清水中煮沸，加入花椒、食鹽等調味品，可以增加菜餚風味。
燉湯。烹飪時加入豆腐、雞蛋等食材，可以補充蛋白質、鈣元素等營養成分。
製成粉末。烘乾後研成粉末，每日用溫水沖服。
煎服。與胖大海、野菊花等中藥配伍煎煮成茶，可以起到下火的功效。
外用。乾燥後的竹蜂研磨成末，敷在患處，可以祛斑護膚。
值得注意的是，竹蜂應正確食用並諮詢專業醫療建議，以確保全全和效果。