蓖痲油是一種具有多種特性的植物油，主要從蓖痲種子中提煉而來。其特性包括：
物理特性。蓖痲油的顏色通常為黃色至淡黃色，具有特殊的刺激性氣味。它的相對密度和乙醯值都高於一般油脂，粘度也非常高，25攝氏度時粘度為680CPS，是航空和高速機械理想的潤滑油及動力皮帶的保護油。
化學特性。蓖痲油的主要成分包括80%至85%的蓖痲油酸、7%的油酸、3%的亞油酸、2%的棕櫚酸、1%的硬脂酸。它具有強旋光性，介電常數約為4.30，是常見油脂中最高者。
穩定性。蓖痲油在空氣中幾乎不發生氧化酸敗，儲藏穩定性好，是典型的不乾性液體油。
套用。由於其獨特的物理和化學特性，蓖痲油被廣泛套用於多種領域，如潤滑油、動力皮帶保護油、肥皂、醫用促瀉劑等。
此外，蓖痲油的皂化產生的脂肪酸中約含90%蓖痲油酸(ricinoleic acid)，還有約10%是不含羥基的成分。