簋街的名稱來源於「簋」字，這個字在古代指的是一種用於盛放煮熟飯食的器皿，同時也是禮器的一種，具有圓口和雙耳的特點，流行於商朝至東周時期，是中國青銅器時代的標誌性器具之一。簋街位於北京市東城區，是一條以美食著稱的街道，周圍有許多大使館，因此能夠吸引大量的國外遊客和工作人員來此品嘗正宗的華夏美食。這條街上的餐飲服務業非常發達，餐廳密度之大在北京市內罕見，因此簋街也被稱為北京的餐飲一條街。
關於簋街的由來，有說法提到在清朝時期這條街可能被稱為「鬼街」，而在改革開放後，儘管許多商家的生意起初並不容易，但飯館的生意卻異常興旺，尤其是晚上的繁華程度更是堪比車水馬龍。此外，有解釋稱「簋」在這裡也可以理解為「大酒缸」，意味著這裡的飲食文化以大吃大喝為主，尤其是以辣味菜餚如痲小、水煮魚等為主。
綜上所述，簋街的名稱不僅反映了其歷史上的飲食文化特色，也體現了這條街道上豐富多彩的美食生活和國際化的氛圍。