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米其林星級怎麼分

米其林星級評定是針對餐廳的等級劃分,共分爲三個等級,分別是:

一星級。表示該餐廳在其類別中表現出色,提供高標準的料理,是旅途中順路經過時的良好選擇。

二星級。代表傑出的料理和烹飪技巧,值得特地前往品嚐。

三星級。這是最高評級,代表超乎尋常的料理和一流的服務與環境,值得專程前往。

米其林評星的標準不僅關注食物的質量,還包括食材品質、廚師對味道和烹調技巧的掌控能力、是否物有所值以及餐飲水準的一致性等因素。此外,米其林指南還會對餐廳的舒適程度進行評級,這是由餐勺和叉子作爲圖標表示的。