米為什麼會長蟲

大米生蟲主要是因爲大米在收割、運輸、儲存過程中攜帶了蟲卵。

這些蟲卵可能來自稻穀本身，因爲稻穀在生長過程中就可能被米象等米蟲的成蟲產卵其中。在儲存大米時，如果環境溫度處於20℃到40℃之間，溼度達到65%到95%，這些蟲卵就可能在一週內孵化成幼蟲。米象蟲等米蟲的繁殖能力很強，一隻成年雌性米象蟲能產生多達400粒卵，因此即使一開始只有少量蟲卵，也可能會迅速繁殖，導致大米生蟲。