米粉什麼米做的

大米

米粉通常是由大米製成的。

這種食品是通過浸泡大米、蒸煮和壓條等工序製成的條狀或絲狀米製品，而不是通過研磨大米得到的粉狀物料，米粉的種類繁多，包括排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、溼米粉和幹米粉等，不同地區和品牌的米粉製作工藝可能略有不同，但基本流程大致相同，大米先經過淘洗和浸泡，然後磨漿、蒸粉、壓片或擠絲，最後冷卻和乾燥製成成品。