米豆腐是一種美味又健康的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的米豆腐食用方法：
炒米豆腐。將米豆腐切成小塊或條狀，配合瘦肉末、蒜末、小米椒等調料炒制，加入適量的調味料如雞精、白糖、胡椒粉、生抽和蚝油，可以製作出味道豐富的炒米豆腐。
紅燒米豆腐。將切好的米豆腐先煮後炒，加入黃豆醬、蚝油、生抽和老抽等調味料，燒制入味。
素炒米豆腐。將米豆腐與青椒、西紅柿等蔬菜一同炒制，簡單易做。
涼拌米豆腐。將米豆腐用冷水下鍋煮熟後放入冰水中，與黃瓜丁、蒜末、小米椒、蔥花等調料拌勻，製作成口感嫩滑、味道清爽的涼拌菜。
蒸米豆腐。將米豆腐蒸熱後，搭配自製的辣椒汁或其它調味料食用。
每種做法都可以根據個人口味進行調整，增加或減少辣椒、蒜末等調料的用量，讓米豆腐更符合自己的口味。