米酒製作比例

製作米酒時，主要原料為糯米，酒麴和涼開水，其比例（以1000克糯米為例）大致為：

糯米1000克。

酒麴8克。

涼開水500克。

不同種類的米酒可能會有一些比例上的差異，例如，有些方法中糯米與酒麴的比例可能高達100:1。另外，製作過程中糯米和水的比例也會有所不同，例如，有的方法中糯米與水的比例可能是1:1.2。需要注意的是，這些比例可能會根據具體的方法和口味偏好有所變化。