製作米麪包的方法如下：
準備材料。大米麪粉、高筋麪粉、酵母粉、白糖、雞蛋、牛奶、黃油、鹽、紫薯粉、抹茶粉等。
浸泡大米。將大米洗淨後浸泡在清水中4小時或隔夜，直到米粒可以用手指碾碎。
攪拌米糊。將浸泡好的大米控幹水分後放入破壁機，加入冷水攪拌1分鐘，加入糖、酵母和玉米油，繼續攪拌1分鐘。
倒入模具。將米糊倒入墊有油紙的模具中，進行二次發酵，直到體積達到模具的五分之四左右。
烘烤。將模具放入空氣炸鍋或預熱至150°C的烤箱中，噴水保溼，以150°C烤15分鐘，防止過度上色。
揉麪。將除黃油外的高筋麪粉、粘米粉、乾酵母、白砂糖、鹽、雞蛋液和牛奶混合，攪拌至成團，加入黃油繼續攪拌至麪糰光滑。
整形和發酵。將麪糰分割成小份，加入紫薯粉或抹茶粉等輔料，揉搓成不同顏色的麪糰，整形後放入烤盤中發酵，直到體積增大約1.5~2倍。
烘烤。在麪糰表面篩上一層高筋麪粉，放入預熱好的烤箱中，上火175°C，下火160°C，烘烤12~20分鐘，直到麪包呈現理想的金黃色。
根據個人口味和創意，可以在麪糰中添加不同的輔料，如紫薯粉、抹茶粉等，製作出多彩的米麪包。同時，可以根據自家烤箱的特性調整烘烤溫度和時間。