粉利的做法有多種，以下是一種常見的做法：
將粘米粉和鹽放入盆中，分次加入熱水攪拌，直到形成麵團。
麵團分成兩份，一份蓋上蓋子，另一份用玻璃碗裝好，壓扁，放入微波爐加熱。重複翻拌和加熱的過程，直到麵團柔軟有韌性。
在操作台上抹上油，取出加熱好的粉團，趁熱揉成光滑狀，然後分成小份，揉成圓柱形。
將粉利放入蒸鍋中，大火蒸5分鐘後轉中小火繼續蒸20分鐘，燜兩分鐘左右。
蒸好的粉利趁熱刷上油，涼涼後裝袋放入冰櫃冷藏，或者用水泡著保存。
此外，還可以根據個人喜好將粉利切成絲或片狀，搭配不同的蔬菜、肉類等進行炒制或煮食。