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粉子蛋是什麼

粉子蛋有兩種不同的含義:

粉殼蛋:

粉殼蛋,也稱為草雞蛋,其蛋殼顏色介於褐殼蛋與白殼蛋之間,呈淺褐色。嚴格意義上,它屬於褐殼蛋一類,但在中國,人們通常將其稱為粉殼蛋。

四川特色美食:

粉子蛋在四川是一種傳統的美食,主要由湯圓粉製成的小團塊和醪糟雞蛋一起煮製而成。這種食物在四川特別受歡迎,尤其是孕婦坐月子時的標配食物。在江浙地區,這種食物也被稱為「酒釀元宵加雞蛋」,是一種常見的甜品。製作方法簡單,味道甜美,但不適合不喜歡甜味雞蛋的人。

綜上所述,粉子蛋既可以指一種特定顏色的雞蛋,也可以指一種四川和江浙地區的傳統美食。