製作粗米粉的美味方法有很多種。以下是一種常見的做法：
將粗米粉用開水煮4分鐘，煮好後瀝乾水分備用。
準備排骨、芋頭、韭菜花、乾蝦米、蒜苗等食材，排骨用米酒、醬油、香油、五香粉和地瓜粉醃製後炸至酥脆，芋頭也炸至金黃色。
另起鍋，先炒香韭菜花、乾蝦米和蒜苗，然後加入炸好的排骨和芋頭。
將煮好的米粉和煮米粉的水加入鍋中，煮10分鐘直至芋頭變軟。
最後加入魚露、紅蔥豬油調味，再加入蒜苗和剩餘的韭菜花煮勻，撒上胡椒粉即可出鍋。
這種方法結合了多種食材，使粗米粉口感更加豐富。可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。