粗蛋白含量的計算方法主要取決於所需分析的具體類型和上下文。以下是不同情況下的計算公式：
基於總氮含量計算。粗蛋白含量(%) = 總氮含量 / 樣品質量 × 換算係數。換算係數根據不同的樣品類型而有所不同，如大豆為5.71、芝痲為5.30、花生為5.46，其他樣品通常計為6.25。
在飼料配方中計算。粗蛋白含量(%) = 各種原料的蛋白質含量(%) × 各原料在配方中的比例(%) 之和。
將氮含量轉換為粗蛋白含量。粗蛋白含量(%) = (氮含量 / 16) × 100。這是因為蛋白質中的氮含量大約為16%，而粗蛋白是通過凱氏法測得的總氮量後，乘以一個換算係數來計算的。通常這個換算係數是6.25。
此外，在特定情況下，如考慮飼料樣本的乾物質或鮮物質換算，以及降解率的換算，計算公式會有所不同。這些方法適用於更具體的分析場景，如評估飼料中蛋白質的實際可用性或考慮蛋白質降解對動物消化吸收的影響。