粘米糕的做法如下：
準備粘米粉、白糖、酵母粉、溫水等食材。
將酵母粉加入溫水中攪拌均勻，靜置備用。
在一個大碗中倒入粘米粉和適量的白糖，然後加入酵母水和溫水，邊加水邊攪拌，直至攪拌成無顆粒的米糊。
蓋上保鮮膜，將米糊放在溫暖的地方發酵1至2個小時，直到米糊體積變大並出現氣泡。
發酵好的米糊攪拌幾下排氣，然後倒入模具中，進行二次發酵。
二次發酵完成後，將模具放入蒸鍋中，蓋上蒸鍋蓋子，蒸15至20分鐘，然後關火燜5分鐘。
取出蒸好的粘米糕，晾涼後脫模切塊即可食用。
此外，根據個人口味，可以在米糊中加入紅棗、葡萄乾、核桃等果脯，增加粘米糕的口感和營養價值。同時，也可以嘗試其他不同的粘米糕做法，如加入蔬菜汁做成彩色粘米糕等。
需要注意的是，粘米粉一定要新鮮，發酵時間和溫度要掌握好，避免發酵過度導致酸味過重。在蒸製過程中也要注意火候和時間，以保證粘米糕的質量和口感。