煮粟米粥的方法有多種，這裏提供幾種常見的做法。
基礎粟米粥
準備粟米（小米）、桂圓和紅棗。
將粟米和紅棗洗淨備用。
將紅棗切小塊，與粟米一起放入鍋中，開火煮20分鐘。
煮到粟米開花，湯汁濃郁即可關火食用。
粟米肉丸粥
用醃料將碎牛肉醃約一小時，粟米切粒備用。
煮生滾粥方法：白粥煲好後取部份置在小煲內，再開中火煮滾。
滾後加入粟米及薑絲煮片刻，其間不時攪動以免黏底。
當聞到粟米及姜的香氣時，加入碎牛肉拌勻，快速攪拌幾秒即可趁熱供食。
喫時灑下適量蔥花或胡椒粉。
營養建議
含糖量較高，高血糖患者儘量不喫。
高血脂、高血壓患者控制少喫。
減肥者儘量不喫。
兒童控制少喫。
以上做法可以根據個人口味和需求進行調整，例如加入不同的配料如桂圓、紅棗、牛肉等，以增加營養價值或改變口味。