粳米是什麼米啊

粳米是一種由粳稻種仁製成的米，屬於大米的一種。

粳米主要產於中國東北等地區，其米粒通常呈橢圓形或圓形，顏色蠟白，質地硬而有韌性，煮熟後粘性和油性較大，口感柔軟可口。粳米含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素、維生素（B1、A、E）以及微量元素，具有健脾養胃、補中益氣、強壯筋骨等功效，適合各種人群食用，常被用來煮粥或蒸食。