粽糕的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備一個6寸的模具，鋪上一層粽葉。如果沒有粽葉，可以使用不鏽鋼盆或大碗代替。
先在模具底部鋪上一層浸泡過一夜的糯米，整理平整。
撒上一層蜜紅豆或泡好的生紅豆、綠豆或紅棗。
再次鋪上一層糯米，這次要多撒一些，使成品層次分明。
在糯米上鋪一層蜜棗，然後覆蓋一層糯米，壓實。
使用粽葉覆蓋糯米，最後用一個重物壓住粽葉以防移動。
將模具放入鍋中，加入冷水，水開後中火蒸2小時，或者使用高壓鍋壓40分鐘。
蒸熟後晾至不燙手，即可切塊食用。這種粽糕層次分明，口感軟糯，微甜不膩。
這是一種基本的做法，您可以根據個人口味調整餡料和步驟。