糊辣椒怎么做

糊辣椒的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備新鮮的辣椒，清洗乾淨後切成丁或片。

準備蔥、姜、蒜，切成碎末。

準備麪粉，一邊加水一邊攪拌，直到麪糊稍微粘稠。

準備一些鹽和其他調味料，如生抽、白糖等。

鍋熱後放油並轉動，以均勻分佈油。

先放入蔥薑蒜末炒香，再加入辣椒翻炒約一分鐘。

倒入調好的麪糊，翻炒均勻。

等到兩面煎至金黃後，加入適量的鹽和其他調味料，炒勻即可。

以上是一種常見的做法，具體的步驟和配料可以根據個人口味進行調整。