糌粑製作

糌粑是一種在藏族中非常普遍的食物，主要是由青稞製成的麵粉。製作糌粑的基本步驟包括：

清洗青稞。將其曬乾或晾乾，然後炒熟。

將炒熟的青稞磨成粉末。

在食用時，將青稞粉與少量的酥油茶、奶渣、糖等混合，加入適量的水攪拌，直到形成可以捏成團的麵糊。

糌粑可以單獨食用，也可以與其他食材如奶茶、曲拉（乾酪素）等一起食用。此外，糌粑還可以通過加入不同的調料和食材來製作成不同風味的產品。