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糍粑家常吃法

糍粑是一種美味的傳統美食,有多種家常做法。以下是一些常見的吃法:

紅燒糍粑。首先製作紅糖漿,將紅糖和水煮至濃稠,然後煎糍粑直至兩面金黃,最後將糍粑浸入紅糖漿中,撒上白芝痲或桂花增香。

甜酒釀糍粑。將糍粑和甜酒釀一同煮,可加入少許白糖調味,糍粑浮起後即可食用。

炒糍粑。先將糍粑烤軟,然後與其他食材(如雞蛋、大蒜、蘑菇、冬筍、肉絲和油豆腐)一同炒制,最後澆上蛋汁,快速翻炒以免黏連。