糍粑是什麼做的

糯米

糍粑是一種傳統的中國小吃，主要由糯米製成。

糍粑的製作過程通常包括將糯米提前浸泡、蒸煮至熟透，然後將其放置在石槽中，用石錘或蘆竹等工具搗成泥狀，有的地方會加入各種輔料，如乾糯米粉、紅糖、黑芝痲、黃豆面等，以增加風味和口感。這些輔料不僅可以改善口感，還能提供額外的營養價值。