糖墩兒

糖墩兒，也被稱為天津糖葫蘆，是一種傳統的中國小吃。它由紅果、海棠、山藥等原料製成，通常用竹籤將這些原料串成串，外層蘸上冰花糖汁。糖墩兒不僅味道香甜，而且具有獨特的口感，是冬季特別是雪後的一種受歡迎的小食品。在天津，糖墩兒不僅是一種美味的小吃，還承載著一些文化記憶，如清末大關包稅的丁家大少（伯玉）在八國聯軍侵華後家道衰微時，曾特製糖墩兒售賣以維生。此外，糖墩兒在製作時還可以加入豆餡、核桃仁、瓜條等不同的配料，增加了其風味和口感。