糖炒白菜

糖醋白菜是一道簡單又美味的菜餚，其製作方法如下：

首先準備一顆大白菜，去除根部，洗淨後切成兩段，菜幫斜刀切片。

在小碗中加入適量的生抽、陳醋、蚝油、料酒、食鹽、雞精、味素、白糖和澱粉，再加入適量的清水攪拌均勻備用。

鍋中加油燒熱，放入蒜片炒香，再倒入白菜幫炒至斷生。

倒入調好的料汁，大火翻炒均勻即可。

這道菜白菜吸足了湯汁，非常入味。可以根據個人口味調整料汁的配方，添加或減少某些調料的使用量。